فقاص ساهل ماهل

اربع بيضات في زلافة

نفس المقدار د سنيدة
و نفس المقدار د الزيت
جوج خمارات
كاس عامر بالزنجلان و النافع مطحونين
و مخلطين
زبيب مدقوق
ماء الزهر
الطحين

نجمعو العجينة ونكونو منها كوميرات

ندهنوهم بالبيض و نيسكافي ونديرو فوقهم خطوط بالشوكة وندخلوهم للفرن  حتى يبسو من الفوق من التحت

نخرجوهم من الفرن ونحطو عليهم  زيف مبلول نخليوهم شي نص ساعة نقطعوهم  بطريقة مائلة

 و نرجعوالفقاص ديالنا يتحمر في الفرن من الجهتين

و نقدموه بالصحة والهنا