فوري نوار على طرقتي foret noire

فوري نوار على طرقتي foret noire

السلام عليكم عزيزاتي اليوم ساقدم ليكم فوري نوار ساهلة جدا

لهدا الغرض كانحتاجو للجنواز و الكريم شانتي البنية و البيضاء نبداو بالجنواز

مقادير الجنواز

g150 طحين
g150 سنيدة
4 بيضات
شويش ملح
راس معيلقة خميرة
الكاكاو
شويش الخل

الطريقة
اولا كنحيدو جوج معالق طحين و كنعوضوهم بجوج معالق كاكاو

كنفصلو ابيض البيض عن الاصفر
نحطو اصفر البيض في زلافة فيها معيلقة الزيت

كنضربو ابيض البيض مع السكر على حمام مريم بالضراب حتى يولي كالتلج

نزيدو اصفر البيض و الخل وحنا كنضربو حتى يتضاعف الخليط

نغربلو فوق داك الخليط الطحين مخلط بالكاكاو و الراس معيلقة خميرة و شويش ملح ونبداو نخلطو من تحت لفوق بالشوية باش مايزلش لينا الخليط و يخوى من الهواء

نديرو بابيي اليمونتير فوق المول ندهنوه بالزيت

و نكبو الخليط و نحلوه باش يجي متساوي في المول

و ندخلو الجينواز ديالنا للفرن اللي سخناه من قبل و نقصو العافية و نخليوها 10 حتى 15 دقيقة

كناخدو القالب المستدير و نقطعو بيه جوج دوائر من الجنواز ديالنا و نحطو القالب في طبق التقديم ونحطو لداخل ديالو الدائرة الأولى من الجنواز و نسقيوها بالنيسكافي