اكلة ايفنوزن المشهورة عندنا في كلميمة بيدي وكوزينتي بالصور

السلام عليكم

غانقدم ليكم اكلة تقليدية كنديروها فكلميمة في فصل الشتاء على بركة الله

المقادير:

- كسكسو - الفصة الصغيرة اللي يالله خرجت من الارض نغسلوها ونقطعوها بحال الربيع

- العطرية ديال لحية الشيخ راها معروفة بزاف عندنا هنا في الجنوب الشرقي - الكامون

- الملحة

- الزيت البلدية

الطريقة
كنديرو الكسكسو يتفور تفويرة الولى حيت هدا الكسكسو صيبناه في الدار كندرو ليه جوج تفويرات

نغسلو الفصة ونقطعوها بحال الربيع

ملي يتفورالكسكسو التفويرة الاولى كنحيدوه و نرشوه بالماء و مللي يشرب داك الماء كنخلطوه مع الفصة اللي وجدناها ونزيدو الملحة والكامون و زيت الزيتون و التخليطة ديال عشبة لحية الشيخ