خبيزات معمرين ...... دخلوا مرحبا

اولا بالنسبة للعجين عادي دقيق لقمح مع الفورص و الملحة و الخميرة و يعجن جيدا ثم خليه اخمر حيت يخمر ديريه كريصات

حيت تخلي العجين اخمر صوبي الحشوة البصلة على حسب عنك ميزانك

فلفلة خضرا وحدة
القزبور او معدنوس
و العطرية ملح ابزار كمون تحميرة او الزيت بلدية و رومية
قطعي البصل والفلفلة رقاق القزبور و معدنوس اوطحنيهوم فالربو او زيدي الكفتة وردي كلشي في المقلة يتحمر ملي نحيدوه نزيدو البيض مصلوق جوج فرماجات الشعرية الصينية و الفرماج الاحمر محكوك